Middag

Gör gärna en bokningsförfrågan direkt här på sidan med formuläret nedanför menyn, eller ring restaurangen på 08-665 03 00.
Förrätter
  • Säsongens Smaker 170:-
    Mandelpotatisplättar serveras med smörstekta kantareller, Krämiga kräftor kryddade med äpple & pepparrot samt krondillsgravad havsöring ”örret” med kryddig senapssås & krispiga örter
    Källhagens öl & snaps 125:-
  • Ägarens favorit 165:-
    Räkor, Kalix löjrom, bondbröd
    Paulaner Hefe-Weisbier 50cl 75:-/ 2011 Altadonna, PinotGrigio, Friuli, Italien glas 130:-/flaska 450:-
  • Soavas 150:-
    Picklad sensommar svamp, hyvlad ankleverterrin, äppelvinaigrette, svampduxelle
    2009 Crozes-Hermitage, E.Guigal, Rhone, Frankrike glas 140:-/flaska 505:-
  • Rödbetscarpaccio 140:-
    Rostad vitlökscreme, krispig vinaigrette på rotsaker, rostade nötter, pocherat gotlandsägg
    2013 Pinot Noir, Walnut Block Wines, Marlborough, New Zealand glas 130:-/flaska 550:-
  • Skummande Havskräftsoppa 150:-
    Friterad skaldjurstartar, pepparrotsbröd, krispig sallad, prästost crème
  • Vår klassiska räksmörgås 1/2 & 1/1 130:- / 195:-
Varmrätter
  • Helstekt Rödspätta “Provencale” 240:-
    Vitlök & persiljestekt svamp, citron & gräslöksmajonnäs, dillkokt, primörpotatis
    2011 Stephen Ross Chardonnay, Edna Valley, CA, USA glas 170:-/flaska 690:-
  • Rödvinsbrässerat högrev 180:-
    Tryffelpotatispuré, stekt smålök, salsiccia, rödvinssky
    2009 Domaine Thunevin, Bordeaux, Frankrike glas 135:-/flaska 560:-
  • Grillad hängmörad biff 260:-
    Smörstekta kantareller, lökkompott, potatisgratäng, kalvsky med anklever
    2008 Rioja Riserva, DOC Rioja, Bodegas Roda, Spanien glas 140:-/flaska 550:-
  • Villans Svamptoast 160:-
    Rostat surdegsbröd, friterad svartrot, lagrad comtéost
    2011 Stephen Ross Chardonnay, Edna Valley, CA, USA glas 170:-/flaska 690:-
Alltid på Källhagen
  • Kalvfärsbiffar 185:-
    Rårörda lingon, pressgurka & vitpeppargräddsås
    2010 Brazin Old Vine Zinfandel, California, USA glas 135:-/ flaska 480:-
  • Havets wallenbergare 170:-
    Spetskål, pepparot, dillslungad potatis, vitvinssås
    2012 Pinot Gris Signature, René Muré, Alsace, Frankrike glas 120:-/ flaska 420:-
Desserter
  • Källhagens äppeldessert 120:-
    Äppelbavaroise, vispad vaniljpannacotta, rostade macadamienötter, kardemummaglas
    2007 Chateau d´Arche, Sauternes, Bordeaux, Frankrike 22:-/cl
  • Crème Brûlée 95:-
    Tahiti vanilj/vanilla
    2011 CurinaPievalta, BaronePizzini,Marche, Italien 16:-/cl
  • Vårt urval av Svenska ostar 145:-
    Rostat surdegsbröd, kallskänkans tillbehör, krisp
  • Praliner/ Pralins 28:-/st
    Säsongens smaker
  • Källhagens fruktfat 75:-
    Skuren frukt, rostade nötter, krisp
Avecvagnens & Barens alternativ 1cl
  • Martell VS 22:-
  • Martell VSOP 28:-
  • Martell XO 220:-
  • Single Barrel no.V14 32:-
  • Boulard Pay’s d’Auge 22:-
  • Boulard XO 26:-
  • Busnel VSOP 28:-
  • Busnel 12ans 28:-
  • Busnel 20ans Reserve Prestige 35:-
  • Château de Beaulon 12 ans 34:-
  • Ardbeg 36:-
  • Auchentoshen 10 y 24:-
  • Bowmore 12 y 24:-
  • Bowmore Darkest 15 y 28:-
  • Glenmorangie 10 y 22:-
  • Glenfiddich 23:-
  • Laphroaig 10 y 24:-
  • Lagavulin 32:-
  • Macallan 12 years 28:-
  • Oban 14 y 28:-
  • Mackmyra Första utgåvan 36:-
  • Famous Grouse 22:-
  • Jameson, Irish Whiskey Gold Edition 36:-
  • Four Roses Single Barrel 32:-
  • Bulleit Bourbon 24:-
  • Southern Comfort 22:-
  • Dalmore 24:-
  • Olmenca, blanco 22:-
  • Patrón Pyrat XO Reserve 28:-
  • Patrón Anejo 30:-
  • Pampero Aniversario, Venezuela 28:-
  • El dorado Special Reserve 15y, Guyana 36:-
  • Grappa, Gaja Costa Russi 30:-
Kaffe
  • Kaffe 28:-
  • The 32:-
  • Cappucino 36:-
  • Espresso 29:-
  • Dubbel espresso 34:-

Allt kaffe går att få koffeinfritt.

BOKA BORD DIREKT