Affärslunch December

Förbeställes för minimum 10 personer. Ni beställer en och samma meny till hela ert sällskap senast tre dagar innan er ankomst och meddelar oss eventuell specialkost samtidigt.

Meny 1

Carpaccio på kalvinnanlår serveras med krispig ostronskivling, friterad svartrot samt långlagrad Sveciaost och en vinaigrette på rotsaker och en mild rostad vitlökscrème

Fisk & Skaldjurswallenbergare smaksatta med saffran serveras med vitvinssås, en ragu på handskalade räkor och spetskål samt dillkokt potatis

Säsongens chokladtryffel

Varmrätt: 245:-
2 rätter: 295:-
3 rätter: 350:-

Meny 2
Mandelpotatis & silverlökssoppa serveras med en tartar på gravad och kallrökt lax & citronette smaksatt med Kalixlöjrom

Mandelpotatis & silverlökssoppa serveras med en tartar på gravad och kallrökt lax & citronette smaksatt med Kalixlöjrom

Liten crème brûlée

Varmrätt: 255:-
2 rätter: 300:-
3 rätter: 425:-