Helg – Lördagslunch kl. 12,00-15,00

Förrätter
  • Hemgårdsskinka 150:-
    Terrin på Sveciaost 24 månader, sparrisvinaigrette
    2011 Edna Valley Chardonnay, Stephen Ross Wine Cellers, USA Glas 170:- / Flaska 690:, 2011 Bourgogne Pinot Noir, Joseph Faiveley, Frankrike Glas 140:- / Flaska 490:–
  • Ljummen sallad på säsongens primörer 155:-
    Sparris och tryffel
    2012 Sancerre les Belles Dames, Gitton Pére & Fils, Loire, Frankrike Glas 145 / Flaska 490:-
  • Vår klassiska räksmörgås och sallad, hel eller halvportion 130:-/195:-
    2012 Pinot Gris Signature, Rene Muré, Alsace, Frankrike Glas 120:- / Flaska 420:-, Lagunitas IPA, Lagunitas Brewing Company, USA 72:-
  • Krämig nobissallad 160:-
    Kryddstekt Bjäre kyckling, säsongens grönsaker, parmesan
    2011 Bourgogne Chardonnay, Joseph Faiveley, Frankrike Glas 140:- / Flaska 490:-
Varmrätter
  • Fisk- och skaldjurswallenbergare 170:-
    Färskpotatis, champagnesauterade ärtor, forellrom
    2012 Pinot Gris Signature, Rene Muré, Alsace, Frankrike Glas 120:- / Flaska 420:-
  • Nystekt Dijonströmming 155:-
    Potatispuré, smält smör och citron
    2013 Grüner Veltliner Terrassen, Huber, Niederösterreiche, Österrike Glas 120:- / Flaska 420:-,
    Lagunitas IPA, Lagunitas Brewing Company, USA 72:-
  • Biff “Strindberg” 245:-
    Färskpotatissallad, rödvinssås, persilja
    2011 Domaine Virginie Thunevin, Lalande de Fronsac, Bordeaux, Frankrike Glas 145:- / Flaska 560:-
  • Grillad lammbavette 230:-
    Primörmorötter, sky och rostad vitlökscréme
    2011 Crozes-Hermitage Rough, E.Guigal, Rhone, Frankrike Glas 140:- / Flaska 520:-
  • Smörkokt vit sparris 180:-
    Hasselnötter, parmesansallad och hollandaisesås
    2011 Edna Valley Chardonnay, Stephen Ross Wine Cellers, USA Glas 170:- / Flaska 690:
  • Källhagens hamburgare på högrev och oxbringa 190:-
    Pommes frites, cheddarost, rökt sidfläsk, lökringar
    2012 Sonoma County Zinfandel, Seghesio Vineyards, USA Glas 130:- / Flaska 490:-
Desserter/Desserts
  • Rabarberkompott 115:-
    Jordgubbsglass, Bourbonvanilj, kardemummacrunch
    2013 Château Tirecul la Graviére “Les Pins”, Monbazillac, Frankrike 20:-/cl
  • Créme Brûlée 95:-
    Bourbon vanilla
    2011 Curina Verdicchio Passito, Barone Pizzini, Marche, Italien 16:-/cl
  • Glass och sorbet 115:-
    Dagens smaker
    2014 Moscato Vigna Senza Noma, Braida, Piemonte, Italien 14:-/cl
  • Fredriks kaffegodis 65:-
    3 smaker och texturer
  • Praliner 28:-/st
    2 sorter
    2011 Fredriksdal Körsbärsvin, Danmark 22:-/cl
Drycker
  • FreshStilla / Kolsyrat 37cl 37:-
  • FreshStilla / Kolsyrat 50cl 50:-
  • Lättöl 33cl 32:-
  • Alkoholfri öl 33cl 39:-
  • Läsk 33cl 32:-
Kaffe
  • Kaffe / Coffee 28:-
  • The 32:-
  • Cappuccino 36:-
  • Espresso 29:-
  • Dubbel espresso 34:-
  • Allt kaffe går att få koffeinfritt