Helg på Källhagen

Sommarbuffé

Från den 7 juli till 10 augusti så serverar vi en trevlig sommarbuffé. Sommarbuffén serveras varje dag mellan 17-21. Den kostar 225 SEK per person och inkluderar ej drycker. Barn under 10 år äter gratis om föräldrarna beställer från buffén. Barnen bjuds dessutom på pinnglass efter maten.

Varje dag mellan 12-21 serveras vår enklare barmeny med servering från baren. Om vädret tillåter så serverar vi från utebaren.

Hjärtligt välkomna!


Den 16 augusti är Lördagslunchen tillbaka, smygtitta på menyn redan nu!

Förrätter
  • Säsongens sallad 145:-
    Köket lagar ur säsongens skafferi
    2012 Baronnie de Coussergues Rosé, Languedoc, Frankrike glas 90:-/flaska 290:-
  • Ägarens favorit 165:-
    Räkor, Kalix löjrom, bondbröd
    Paulaner Hefe-Weisbier 50cl 75:-/ 2011 Altadonna, Pinot Grigio, Friuli, Italien glas 130:-/flaska 450:-
  • Rödbetscarpaccio 140:-
    Rostad vitlökscreme, krispig vinaigrette på rotsaker, rostade nötter, pocherat gotlandsägg
    2013 Pinot Noir, Walnut Block Wines, Marlborough, New Zealand glas 130:-/flaska 550:-
  • Vår klassiska räksmörgås 1/2 & 1/1 130:- / 195:-

    Paulaner Hefe-Weisbier 50cl 75:-/ 2011 Altadonna, Pinot Grigio, Friuli, Italien glas 130:-/flaska 450:-
Varmrätter
  • Helstekt Rödspätta “Provencale” 240:-
    Vitlök & persiljestekt svamp, citron & gräslöksmajonnäs, dillkokt, primörpotatis
    2011 Stephen Ross Chardonnay, Edna Valley, CA, USA glas 170:-/flaska 690:-
  • Havets wallenbergare 170:-
    Spetskål, pepparot, dillslungad potatis, vitvinssås
    2012 Pinot Gris Signature, René Muré, Alsace, Frankrike glas 120:-/ flaska 420:-
  • Kalvfärsbiffar
    Rårörda lingon, pressgurka & vitpeppargräddsås 185:-
    Veal patties served with cream sauce, raw stirred lingonberries and cured cucumber
    2010 Brazin Old Vine Zinfandel, California, USA glas 135:-/ flaska 480:-
  • Rödvinsbrässerat högrev 180:-
    Tryffelpotatispuré, stekt smålök, salsiccia, rödvinssky
    2009 Domaine Thunevin, Bordeaux, Frankrike glas 135:-/flaska 560:-
  • Pulled Pork Burger 195:-
    Äppelcoleslaw, Villans majonnäs, dillkryddad pommes frites
  • Villans Svamptoast 160:-
    Rostat surdegsbröd, friterad svartrot, lagrad comtéost
    2011 Stephen Ross Chardonnay, Edna Valley, CA, USA glas 170:-/flaska 690:-
Desserter
  • Källhagens äppeldessert 120:-
    Äppelbavaroise, vispad vaniljpannacotta, rostade macadamienötter, kardemummaglas
  • Crème Brûlée 95:-
    Tahiti vanilj/vanilla
  • Vårt urval av Svenska ostar 145:-
    Rostat surdegsbröd, kallskänkans tillbehör, krisp
  • Praliner/ Pralins 28:-/st
    Säsongens smaker
  • Källhagens fruktfat 75:-
    Skuren frukt, rostade nötter, krisp
Drycker
  • Fresh Stilla / Kolsyrat 37cl 32:-
  • Fresh Stilla / Kolsyrat 50cl 50:-
  • Lättöl 33cl 32:-
  • Alkoholfri öl 33cl 32:-
  • Läsk 33cl 32:-
Kaffe
  • Kaffe / Coffee 28:-
  • The 32:-
  • Cappuccino 36:-
  • Espresso 29:-
  • Dubbel espresso 34:-
  • Allt kaffe går att få koffeinfritt