Lunch

Lunch

Måndag-Fredag
kl 11.30-14.00

Förrätter
  • Källhagens Affärslunch
    Fråga gärna din servitör/ servitris om dagens meny
    Förrätt, varmrätt, pralin 310:-
    Förrätt och varmrätt 290:-
    Varmrätt 195:-
  • Jordärtskockssoppa 135: –
    Serveras med en liten löjromstoast
    2014 Signature Riesling, René Mure, Alsace Frankrike Glas 120:- / Flaska 420:-
  • Stekt pilgrimsmussla & havskräfta 145: –
    Serveras med avokado, forellrom och hummermajonnäs
    2014 Grüner Veltliner, Huber, Traisental, Österrike Glas 120:- / Flaska 420:-
  • Klassisk råbiff (90 gr) 140: –
    Serveras med pommesfrites och grönsallad
    2011 Edna Valley Chardonnay, Stephen Ross Wine Cellars, USA Glas 170:- / Flaska 690:-
  • Alspånrökt hjortfilé 135: –
    Serveras med kastanjekräm smaksatt med brynt smör, bakat äpple och syrade rotsaker
    2011 Crozes-Hermitage Rough , E.Guigal, Rhone, Frankrike Glas 140:- / Flaska 520:-
  • Smörbakad morot, kålrotskräm, mimoletteost, rostade hasselnötter och vintertryffel 135:-
    2013 Central Coast Pinot Noir, Calera Wine Company, Mt Harlan, USA Glas 160:- / Flaska 620:-
Varmrätter
  • Källhagens blodpudding 195:-
    Med mörstekt äpple, brynt smör, rårörda lingon
    Wisby Wiesse, Gotlands Bryggeri, Sverige 50cl 79:-
  • Biff a la Rydberg 265:-
    Serveras med äggula och senapskräm
    2011 Domaine Virginie Thunevin, Lalande de Fronsac, Bordeaux, Frankrike Glas 145:-./ Flaska 550:-
  • Halstrad torskfilé från Barents hav 235:-
    Serveras med stompad potatis smaksatt med löjrom & brynt smör, kryddbakad fänkål och vitvinsås.
    2011 Edna Valley Chardonnay, Stephen Ross Wine Cellars, USA Glas 170:- / Flaska 690:-
  • Fisk & skaldjursgryta 210:-
    Med fänkål, grönsaks Julienne, grillat surdegsbröd och rouille
    2013 Central Coast Chardonnay, Calera Wine Company, Mt Harlan, USA Glas 155:- / Flaska 590:-
  • Savojkålsdolmar fyllda med svamp, västerbottensost och rostad blomkål 170:-
    serveras med linser, bönor, rotsaker och rostad vitlöksvelouté
    2012 Sonoma County Zinfandel, Seghesio Vineyards, USA Glas 130:- / Flaska 490:-
Desserter
  • Varm chokladfondant 125:-
    Serveras med vaniljglass och björnbär
    Moscatel de Setùbal, Fonseca, Terras do Sado, Portugal 16:-/cl
  • Mango, kokos, brynt smör och sesam 120:-
    Pineau des Charentes Vielle Rèserve 10 22:-/cl
  • Créme Brûlée 95:-
    2011 Curina Verdicchio Passito, Barone Pizzini, Marche, Italien 16:-/ cl
  • Fredriks kaffegodis 65:-
  • Praliner 28:-
Drycker
  • FreshStilla / Kolsyrat 37cl 37:-
  • FreshStilla / Kolsyrat 50cl 50:-
  • Lättöl 33cl 32:-
  • Alkoholfri öl 33cl 39:-
  • Läsk 33cl 32:-
Kaffe
  • Kaffe / Coffee 28:-
  • The 32:-
  • Cappuccino 36:-
  • Espresso 29:-
  • Dubbel espresso 34:-
  • Allt kaffe går att få koffeinfritt