Lunch

Förrätter
  • Jordärtskocksoppa 95:-
    Mandel, gruyére,svamp
    2012 Calera Central Coast Chardonnay, Calera Wines, Mount Harlan USA Glas 155:- / Flaska 590:-
  • Gravad laxloin 135:-
    Gotlandsägg, pepparrot och brynt smör
    2013 Grüner Veltliner Terrassen, Huber, Niederösterreiche, Österrike Glas 120:- / Flaska 420:-
  • Oxfilé 145:-
    Carpaccio, sigillmärkt Kalixlöjrom, toastbröd
    2011 Edna Valley Chardonnay, Stephen Ross Wine Cellers, USA Glas 170:- / Flaska 690:-
  • Vår klassiska räksmörgås Hel eller halvportion 130:-/195:-
    2012 Pinot Gris Signature, Rene Muré, Alsace, Frankrike Glas 120:- / Flaska 420:-
    Lagunitas IPA, Lagunitas Brewing Company, USA 72:-
  • Krämig räksallad 130:-/170:-
    Kronärtskocka, avokado, torkad tomat, tryffelmajonnäs.
    2012 Sancerre les Belles Dames, Gitton Pére & Fils, Loire, Frankrike Glas 145 / Flaska 490:-
Varmrätter
    Dagens Affärslunch
    Förrätt, varmrätt, praliner 295:-
    Förrätt och varmrätt 245:-
    Varmrätt 195:-

  • Fisk- och skaldjurswallenbergare 165:-
    Gubbröra, brynt smör och dill
    2012 Pinot Gris Signature, Rene Muré, Alsace, Frankrike Glas 120:- / Flaska 420:-
  • Grillad fjällröding 190:-
    Kronärtskocka provencale och halstrad pilgrimsmussla
    2012 Calera Central Coast Chardonnay, Calera Wines, Mount Harlan USA Glas 155:- / Flaska 590:-
  • Tomat & rosmarin bräserad lammragu 195:-
    Från Välnäs gård med linser, chorizo samt rotsaker serveras med en potatispuré smaksatt med mild rostad vitlök och persilja
    2011 Crozes Hermitage Rouge, E.Guigal Chateau d´Ampuis, Rhone, Frankrike Glas 140:- / Flaska 520:-
  • Kalvfärsbiffar 165:-
    Vitpeppargräddsås, potatispuré, rårörda lingon
    2012 Sonoma County Zinfandel, Seghesio Vineyards, USA Glas 130:- / Flaska 490:-
  • Rödbetor och jordärtskocka 160:-
    Tryffel, Chevré och valnötter
    2013 Walnut Collectables Pinot Noir, Walnut Block Wines, Marlborough, NZ Glas 145:-/ Flaska 550:-
Desserter/Desserts
  • Mango 115:-
    Kokos, brynt smör och sesam
    Pineau des Charentes Vieille Réserve 10 ans, Chateau de Beaulon, Fins Bois, Cognac 22:-/cl
  • Konditorns chokladdessert 120:-
    Valrhona choklad och björnbär
    2010 Rietvallei Red Muscadel, Rietvallei Estate, Western Cape, Sydafrika 14:-/cl
  • Créme Brûlée 90:-
    Tahiti vanilla
    2011 Curina Verdicchio Passito, Barone Pizzini, Marche, Italien 16:-/cl
  • Säsongens tryfflar 28:-/st
    2 sorter
    2011 Fredriksdal Körsbärsvin, Danmark 22:-/cl
  • Svenska ostar 125:-
    3 sorter med tillbehör
    2013 Erdener Treppchen Riesling Kabinett, Weingut Dr Loosen 8cl 60:-
Drycker
  • FreshStilla / Kolsyrat 37cl 32:-
  • FreshStilla / Kolsyrat 50cl 50:-
  • Lättöl 33cl 32:-
  • Alkoholfri öl 33cl 39:-
  • Läsk 33cl 32:-
  • Julmust 33cl 32:-
Kaffe
  • Kaffe / Coffee 28:-
  • The 32:-
  • Cappuccino 36:-
  • Espresso 29:-
  • Dubbel espresso 34:-
  • Allt kaffe går att få koffeinfritt