Middag

Gör gärna en bokningsförfrågan direkt här på sidan med formuläret nedanför menyn, eller ring restaurangen på 08-665 03 00.
Förrätter
  • Skummande Hummerbisque 145:-
    Prästostterrin, dillstekt bröd samt skaldjurstartar
    2013 Grüner Veltliner Terrassen, Huber, Traisental, Österrike glas 120:-/flaska 420:-
  • Ägarens favorit 165:-
    Räkor, Kalix löjrom, bondbröd
    Paulaner Hefe-Weisbier 50cl 75:-/ 2011 Altadonna, PinotGrigio, Friuli, Italien glas 130:-/flaska 450:-
  • Rödbetscarpaccio 140:-
    Rostad vitlökscréme, syrade rotsaker, rostade nötter
    2013 Pinot Noir, Walnut Block Wines, Marlborough, New Zealand glas 130:-/flaska 550:-
  • Jamòn Iberico de recebo 150:-
    Pocherat ägg, tryffelvinaigrette, machego
    La Bota de Manzanilla, Equipo Navazos, Sanlucar de Barrameda, Spanien glas 60:- 8cl
    2011 Bourgogne Pinot Noir, Joseph Faiveley, Bourgogne, Frankrike glas 140:-/flaska 490:-
  • Mousseline på brynt pilgrimsmussla 140:-
    Chablissås, syrliga äpplen, friterad purjolök
    2011 Bourgogne Blanc, Joseph Faiveley, Bourgogne, Frankrike glas 140:-/ flaska 490:-
  • Vår klassiska räksmörgås 1/2 & 1/1 130:- / 195:-
    Paulaner Hefe-Weisbier 50cl 75:-/ 2011 Altadonna, Pinot Grigio, Friuli, Italien glas 130:-/flaska 450:-
Varmrätter
  • Rödvinsbrässerad Högrev 180:-
    Tryffelpotatispuré, stekt smålök, salsiccia och persiljesky
    2011Domaine Thunevin, Bordeaux, Frankrike glas 135:-/flaska 560:-
  • Steak Minute 190:-
    Pommes risolée, sauce bordelaise och pepparrotscréme
    2010 Côtes du Rhone, Xavier Vignon, Rhone, Frankrike glas 120:-/flaska 380:-
  • Smörbakad torskrygg från Barents hav 230:-
    Rotsakscréme, brysselkål och karljohansvamp
    2011 Stephen Ross Chardonnay, Edna Valley, CA, USA glas 170:-/flaska 690:-
  • Variation på säsongens rotsaker 160:-
    Comtéost, bakade tomater och mizunasallad
    2013 Pinot Noir, Walnut Block Wines, Marlborough, New Zealand glas 130:-/flaska 550:-
  • Mandelpotatis vichyssoise 150:-
    Tryffel, svampduxelle, confiterad lök
    2011 Stephen Ross Chardonnay, Edna Valley, CA, USA glas 170:-/flaska 690:-
Alltid på Källhagen
  • Kalvfärsbiffar 185:-
    Rårörda lingon, pressgurka & vitpeppargräddsås
    2010 Brazin Old Vine Zinfandel, California, USA glas 135:-/ flaska 480:-/Sleepy Bulldog Pale Ale, Gotlands bryggeri 65:-
  • Havets wallenbergare 170:-
    Spetskål, pepparot, dillslungad potatis, vitvinssås
    2013 Pinot Gris Signature, René Muré, Alsace, Frankrike glas 120:-/ flaska 420:-
Desserter
  • Konditorns choklad- & havtornsdessert 120:-
    2007 Chateau d´Arche, Sauternes, Bordeaux, Frankrike 22:-/cl
  • Crème Brûlée 95:-
    Tahiti vanilj/vanilla
    2011 CurinaPievalta, BaronePizzini,Marche, Italien 16:-/cl
  • Kroketter av Queso de Valdeón 145:-
    Kompott av aprikos och persika
    2013 Jorde Ordenez & CO no 2, Victoria, Malaga, Spanien 18:-/cl
  • Praliner/ Pralins 28:-/st
    Säsongens smaker
  • Källhagens fruktfat 75:-
    Skuren frukt, rostade nötter, krisp
    2013 Moscato dÁsti, Vigna Senza Noma, Braida, Piemonte, Italien 14:-/cl
Avecvagnens & Barens alternativ 1cl
  • Martell VS 22:-
  • Martell VSOP 28:-
  • Martell XO 220:-
  • Single Barrel no.V14 32:-
  • Boulard Pay’s d’Auge 22:-
  • Boulard XO 26:-
  • Busnel VSOP 28:-
  • Busnel 12ans 28:-
  • Busnel 20ans Reserve Prestige 35:-
  • Château de Beaulon 12 ans 34:-
  • Ardbeg 36:-
  • Auchentoshen 10 y 24:-
  • Bowmore 12 y 24:-
  • Bowmore Darkest 15 y 28:-
  • Glenmorangie 10 y 22:-
  • Glenfiddich 23:-
  • Laphroaig 10 y 24:-
  • Lagavulin 32:-
  • Macallan 12 years 28:-
  • Oban 14 y 28:-
  • Mackmyra Första utgåvan 36:-
  • Famous Grouse 22:-
  • Jameson, Irish Whiskey Gold Edition 36:-
  • Four Roses Single Barrel 32:-
  • Bulleit Bourbon 24:-
  • Southern Comfort 22:-
  • Dalmore 24:-
  • Olmenca, blanco 22:-
  • Patrón Pyrat XO Reserve 28:-
  • Patrón Anejo 30:-
  • Pampero Aniversario, Venezuela 28:-
  • El dorado Special Reserve 15y, Guyana 36:-
  • Grappa, Gaja Costa Russi 30:-
Kaffe
  • Kaffe 28:-
  • The 32:-
  • Cappucino 36:-
  • Espresso 29:-
  • Dubbel espresso 34:-

Allt kaffe går att få koffeinfritt.

BOKA BORD DIREKT