Sommarbuffé

Sommarbuffé (7 juli till 10 augusti)
Serveras alla dagar 17.00 – 21.00.

225:-/ person.
Barn under 10 år äter gratis om föräldrarna beställer av buffén.

Sallad med sommargrönsaker, fetaost samt krämig örtdressing
Nobissallad med gotlandsägg, surdegskrutonger och hyvlad parmesanost
Sallad på färskpotatis, rökt sidfläsk samt rucolasallad, salladslök
Matjessill och potatis med brynt smör, ägg, hackad lök , toppas med en gräslökscrème
Gravad lax med hovmästarsås, citron & äpple-sallad
Krämig citronkryddad skaldjursröra på kavring
Charkuterier med tillbehör

Pulled pork, serveras med rostade grönsaker och coleslaw
Kalvfärsbiffar i kryddig tomatsås med pommes risolée
Kycklingklubbor ”Sweet BBQ ” serveras med BBQ sås
Pannkakor med sylt och grädde

Liten crème Brûlée.
Jordgubbar med vaniljglass (på beställning)
Skuren frukt
Konditorns husgjorda tryfflar
Pinnglass för barnen